Rybízový koláč z kyšky

Postup přípravy

Ovesné vločky promíchejte s podmáslím a nechte nabobtnat. Vejce, cukr a máslo šlehejte do pěny. Poté vmíchejte špetku soli, namočené vločky, skořici a mouku promíchanou s kypřicím práškem. Hutné těsto rozetřete na plech nebo vetřete do formy, posypte rybízem a pečte v troubě asi 40 minut při 170 stupních. Koláč je díky vločkám vláčný a velmi vydatný. Lze ho pochopitelně upéci i s jinými druhy ovoce, případně doplnit i dalším kořením, pomerančovou a citronovou kůrou a podobně.