Celerové brambory s klobásou

Postup přípravy

Šťouchané brambory mohou mít mnoho zajímavých proměn. Jednou z nich může být kombinace, kdy na sádle opékáte dozlatova nudličky nakrájené z čerstvého celeru. Ty potom promícháte s nahrubo nastrouhanými bramborami a nitkami krátce spařeného pórku. Vše osolíte a před podáváním vmícháte do brambor posekanou petrželovou nať a kysanou smetanu. Podává se jako příloha nejenom k rozpečené klobáse.