Nákyp s kuskusem a nivou

Postup přípravy

V rendlíku osmahněte na oleji cibuli, přidejte k ní suchý kuskus a krátce jej opečte. Na závěr přidejte posekané bylinky a vše hned zalijte horkým zeleninovým vývarem. Nechte kuskus pod poklicí mimo zdroj tepla asi dvě minuty nabobtnat. Mezitím si nastrouhejte sýr a promíchejte ho s vejci a trochou škrobové moučky. Tuto směs pak vmíchejte do spařeného kuskusu a vše vložte do zapékací formy předem vytřené olejem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15 minut.