Tvarohová bublanina

Postup přípravy

 

Vejce šlehejte spolu s cukrem do bělavé pěny. Vmíchejte rozpuštěné máslo, tvaroh, citronovou kůru a tuzemák. Nakonec přidejte mouku smíchanou se skořicí a kypřicím práškem do pečiva. Vzniklé řídké těsto vložte do formy vymazané trochou másla a vysypané moukou. Hned potom posypejte povrch očištěným, případně i pokrájeným ovocem a vložte do předehřáté trouby. Pečte při teplotě 170 °C 30–40 minut.