Tvarohové trojúhelníčky
Suroviny
Na těsto: 250 g měkkého tvarohu, 250 g tuku Hera, 250 g hladké mouky, jedno vejce do těsta a druhé na potěr.
Na makovou náplň: 200 g máku, balíček vanilkového cukru, lžíci pudinkového prášku, 400 ml mléka, půl lžičky rozpustné kávy, 50 g cukru
Postup přípravy
Z tvarohu, tuku, mouky a vejce uhněťte těsto, nechte ho chvíli odpočinout v chladu a pak ho rozválejte na tenký plát. Z něho krájejte čtverce, vložte náplň, těsto přeložte na šáteček, umáčkněte okraje a vkládejte na plechy kryté pečicím papírem. Šátečky potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 180 stupních podle velikosti asi 20minut. Makovou náplň připravíte svařením semletého máku v mléce spolu s cukrem a vanilkovým cukrem. Nakonec vše zahustíte pudinkovým práškem rozmíchaným v troše mléka s rozpustnou kávou. Když svaříte kousky hrušek s cukrem vznikne vám výborná omáčka k této dobrotě. Výborně ke všemu ladí sušené nebo kompotované brusinky.
